Börekçiler Böreği

  Güne bir börekçide başlayacaksın, tezgahında yarısı tükenmiş Su Böreği, peynirli, kıymalı, patatesli Kol Börekleri, üstüste yığılmış iki koca Kürt Böreği ve etraflarına poğaça tanecikleri serpiştirilmiş olan bir börekçide, yarı uyuklamalı "Bi porsiyon Kürt Böreği!" diyebileceksin mesela, şekerli olacak evet, kenarları olmazsa mutluluktan çıldırır seni öpebilirim bile, şekeri bol olsun lütfen, her çatalda biraz daha uyanacaksın, sen olacaksın, mutlu kalacaksın, az daha pudra şekeri?. Abi mümkünse pudra şekerini masaya alabilir miyim, kalsın o burda, canım benim. Çayı şekersiz içeceksin ama böreği pudralayıp pudralayıp yiyeceksin. He çay demişken onu da ince bellide değil, fincanda da değil, su bardağında içeceksin ve son yudumu böreğin sonuna ayırıp birlikte indirdikten sonra mideye bardağın dibini masaya vuracaksın sertçe ve "Hesap!" diye bağırac.., dur lan o sahne burda değildi, kasaya gidip "Nedir günahımız aaaabi?" diyeceksin ve güne öyle devam edeceksin. Güne bir börekçide başlayacaksın, pastanede değil!

  Neden bunları yazıyorum, yazın bir anda bitmesi, sonbaharın ise metrobüste boş koltuk görmüş gibi koşarak gelmesinden kaynaklı bedemizde olacak olan ufak değişimleri, özütü ile mevsim geçişine ayak uydurabilmek için bunları yazıyorum. Soğukların gelmesi ile bedenimiz üşümemek için yağlanmak isteyecektir, peki bu yağlanmayı en güzel şekilde nasıl sağlarız? Tabi ki börekle! Bu sayede hem bedenimize ihtiyacı olan karbonhidratı sağlamış olucaz, hemde güne börekle başlamış olacağız. Kesmezse peşine bir de poğaça gömeceksin. Allahım düşüncesi bile süper! 

Bunun için bir de şiirim var sizler için, Nazım'ın Masallar Masalı adlı şiirinden uyarlama.
Tadını çıkarın, böreğin ve bir de şiirin. Böreğin de şiiri mi olurmuş demeyin! Yazdım oldu!

Börekçiler Böreği

Börekçide oturmuşuz,

Liselilerle ben.

Börekle yüzümüz gülüyor

Liselilerle benim

Böreğin sıcaklığı vuruyor bize,

Liselilerle bana

Börekçide oturmuşuz,

Liselilerle ben, bir de börek

Börekle yüzümüz gülüyor

Liselilerle benim, bir de böreğin

Böreğin sıcaklığı vuruyor bize,

Liselilerle bana, bir de böreğe

Börekçide oturmuşuz,

Liseliler, ben, börek ve bir de çay

Börekle yüzümüz gülüyor

Liselilerin, benim, böreğin ve bir de çayın

Böreğin sıcaklığı vuruyor bize,

Liselilere, bana, böreğe ve bir de çaya

Börekçide oturmuşuz,

Liseliler, ben, börek, çay ve bir de hesap

Hesapla yüzümüz asılıyor

Liselilerin, benim, böreğin, çayın ve bir de hesabın

Böreğin sıcaklığı da kalmadı

Liselilere, bana, böreğe, çaya ve bir de hesaba

Börekçide oturmuşuz

Önce hesap gidecek,

Kaybolacak POS’da sureti

Sonra ben gideceğim,

Kalmayacak cepte beş kuruş

Sonra börek gidecek

Kalmayacak tabakta bir gıdım

Sonra çay gidecek

Kalmayacak bardakta bir damla

Sonra liseliler tuvalete gidecek

Kalmayacak gözyaşı gözlerde

Börekçi kalacak

Sonra akşam olacak o da kapanacak

Börekçide oturmuşuz

Börek sıcak

Çay demli

Ben börek gömüyorum

Liseliler ağlıyor

Hesap çok kabarık

Çok şükür yaşıyoruz.

Son olarak güne börekçide başlayacaksın, pastanede değil, cafede de değil!